Salada de Pernil

Sobrou pernil da festa? Quer uma maneira diferente e saudável de aproveitar as sobras?
segue a maravilhosa receita:

 
 

SALADA DE PERNIL


Refogado: Sobras de pernil já desfiado, azeite, cebola, azeitonas picadas e pimenta calabresa moída.
 
Ingredientes da salada: Folhas de alface americana e fresca, agrião, todos picados na mão,1/2 avocado (ou 1/4 de abacate verde), 1/2 tomate sem sementes picado,alho frito e uvas passas.
 
Montagem: Disponha as folhas picadas em um prato, deite o refogado sobre as folhas, acrescente o restante dos ingredientes e sirva com molho de sua preferência e torradas.
 
O contraste entre o frio da salada e o quente do refogado é fantástico. 
 

Bom Apetite
Até a Próxima!!!

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