Como fazer Brownies Simples

Depois de ficar mais de 5 horas perdido em São Paulo cheguei em casa graças a Deus. Mesmo cansado vou ensiná-los uma receita maravilhosa que fiz ontem, de como fazer brownies de um jeito de não dar errado. Boa opção pra quem gosta de fazer para vender. Vamos a receita:

Ingredientes

200g de chocolate amargo (o mais forte que achar)
120g de manteiga ou margarina (nesta receita qualquer um dos dois não afeta resultado)
3 colheres bem cheias de cacau em pó
3 ovos
1 xícara de farinha de trigo sem fermento (não pode usar de jeito nenhum a com fermento)
1 xícara de açúcar refinado
1 colher de sopa de essência de baunilha

___________________________________________________

Modo de preparo

Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho maria ou micro ondas. Assim que derretido coloque o cacau em pó na mistura, até que tudo fique bem dissolvido. Em outro recipiente misture os ovos com a açúcar até que ele dissolva, sempre com o fuê, nada de levar na batedeira se não o ponto fica errado.

Acrescente a mistura do chocolate aos ovos e açúcar e misture. Em seguida acrescente também a farinha de trigo e a essência de baunilha. Misture pouco somente dissolvendo os ingredientes. Despeje a mistura num tabuleiro de 25cm forrado com papel manteiga.

Não precisa untar. Coloque em fogo aquecido de 180°C (caso o forno seja forte) ou 240°C (caso seja fraco como o meu rsrs) por cerca de 25 a 30 minutos. Para ver se ele está bom, você deve fincar um palito de dente nele e sair levemente sujo, com alguns poucos pedacinhos grudados nele.

DICAS:

- Nunca bater na batedeira
- Nunca usar achocolatado, chocolate em pó ou muito açúcar (a receita americana é exatamente assim), você pode usar mais açúcar ou achocolatado? Sim, mas não recomendo pois o resultado fica muito inferior.
- Pode abrir o forno para testar o palito pois brownie não murcha.
- Esta receita tem a validade de 6 dias.
- Assim que partir o brownie ele já começa o processo de ressecamento, então é necessário que já embale para venda.
- Você pode saborizar, criar recheios ou acrescentar castanhas e nozes perfeitamente.
- Caso faça na marmita, não precisa nem untar.
- COMA BASTANTE E SEJA FELIZ

Bom Apetite
Até a Próxima!!!

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Desenhos de arroz para colorir

Que criança que não gosta de ficar colorindo, separei uns desenhos de arroz , panela de arroz e de um homem no campo colhendo arroz . Para seu filho ficar colorindo o Dia todo. Mãos no lápis!

Tamanho correto das Formas

Boa noite! Hoje vamos aprender qual o tamanho correto das formas pequena , media e grande . Sabe aquelas medidas que as receitas costumam pedir no final e você acaba chutando porque não sabe as medidas das formas corretas ? Por exemplo quando a receita pedi, coloque em uma forma retangular media , ou então coloque em uma forma pequena de furo no meio . Coloque em uma forma grande quadrada etc.Vamos aprender todas as medidas de formas , para você não ficar mais, chutando as medidas das formas . Fôrmas retangulares Pequena – 30cm x 22cm Média – 35cm x 25cm Grande – 40cm x 28cm Fôrmas redondas Pequena – 22cm de diâmetro Média – 26cm de diâmetro Grande – 30cm de diâmetro Fôrmas de buraco no meio Pequena – 20cm de diâmetro Média – 22cm de diâmetro Grande – 24cm de diâmetro Fôrma de aro removível Pequena – 20cm de diâmetro Média – 22cm de diâmetro Grande – 24cm de diâmetro Fôrmas para pão ou bolo inglês Pequena – 23cm x 10cm x 7cm ...

Como Fazer Bolinho de Arroz na AirFryer

Quem nunca passou por essa situação: fim de semana, a família cansada do arroz com feijão de todo dia e sem grana para ir ao restaurante ou lanchonete. Começa uma discussão, cada um dá o seu palpite e todo mundo sugere receitas que precisam comprar alguma coisa. Você, irritada, diz "nós não temos grana" e se levanta. Vai até a cozinha, abre a geladeira e vê salsinha, cebola e uma panela com o arroz que sobrou do último jantar e decide misturar tudo isso e salvar a nação. INGREDIENTES 2 xícaras de arroz ½ xícara de farinha de trigo 2 ovos inteiros Salsinha, cebolinha, orégano ou pimenta do reino Recheio que desejar MODO DE PREPARO Misture tudo (inclusive o recheio) numa vasilha. Pegue porções com uma colher e faça bolinhas. Pré-aqueça sua Air Fryer por 3 ou 5 minutos a uma temperatura de 200º, coloque na cesta, programe por 15 minutos. Seus bolinhos ficarão deliciosos. O bolinho de arroz , iguaria indispensável em qualquer botequim que se preze, ...

Como faze arroz - soltinho

Pesquisar este blog