Pular para o conteúdo principal

Postagens

Mostrando postagens com o rótulo Carne de Porco

Como fazer Costelinha de Porco na Panela de Pressão

Você pode fazer costelas de muitas maneiras diferentes, mas esta é muito prática, rápida e parece ótima! Normalmente no forno vai secar se não praticar muito, este aqui é suculento! A cebola carameliza sob pressão, apresentando uma cor e sabor incríveis. Comece a temperar 1 kg de costela com pelo menos 2 horas de antecedência. Para a mistura de temperos (marinada): – 2 colheres (sopa) de shoyu; – 2 colheres (sopa) azeite; – 1 colher (sopa) de colorífico ou colorau (ou páprica); – 1 colher (chá) de sal; – 1 colher (sopa) de mostarda; – 1 colher (chá) de alho triturado; – Pimenta-do-reino a gosto; – 2 colheres (sopa) de água. Eu coloco as costelinhas em um saco plástico, jogo o tempero dentro e deixo na geladeira.  Para preparar, corte 2 cebolas grandes e arrume-as no fundo da panela de pressão. Coloco as costelas por cima da cebola, tampo a panela e ligo o fogo.  Não há necessidade de adicionar água ou ensopado. Cebola e costela liberam muita água. Após ganhar pressão, reduza o...

Costela suína com batatas

Fonte da imagem: entretenimento.band.uol Boa dica para um almoço delicioso, embora eu não coma costela suína, só a batata, mais gosto de fazer essa receita porque ela é um pouco pratica e boa para os  gulosos. Quantidade da receita de costela suína com batatas dá para 3 pessoas. Ingredientes 1 costela suína pequena 1 xícara (chá) de vinho branco seco Suco de um limão Sal, pimenta do reino, dois dentes de alho Alecrim, se gostar Modo de preparo Separe as costelas e tempere com o sal, a pimenta, o alho, o suco do limão e o alecrim (esfregue o tempero na carne). Coloque dentro de um saquinho plástico e derrame o vinho dentro. Embrulhe para fazer uma marinada e deixe na geladeira por uma hora. Enquanto isso, descasque duas batatas e corte uma cebola grande em rodelas finas. Reserve. Após marinar, retire as costelas do saquinho (não despreze o líquido). Frite-as dos dois lados com um pouco de óleo numa panela de pressão . Após corarem, ...

Receita de Costelinha de Porco

Já fiz costela de porco várias vezes, inclusive tenho outras receitas de costela já adicionadas ao blog, mas essa é superior, totalmente diferente das outras, muito mais gostosa e aromática. É uma carne extremamente macia, e por levar mirepoix (cebola, cenoura e salsão) e ainda outras ervas aromáticas (alho poró, tomilho e  alecrim), o sabor fica excepcional. Sem dúvida a melhor  receita de costelinha de porco que eu já fiz em minha vida. Ingredientes para fazer Costelinha de Porco  1 peça de costela de porco de 1,2 kg aproximadamente. 1 cebola grande cortada em cubinhos. 1  cenoura grande cortada em cubinhos. 1 talo de salsão cortado em cubos. 1 talo de alho poró (só a parte branca) picadinho. Fatias de 1 limão Tahiti. 1 ramo de alecrim. 3 ramos de tomilho. 2 colheres de sopa de azeite de oliva. 1 litro de água. 1 colher de sopa de sal.   Modo de Preparo Receita de Costelinha de Porco Passo ...