Bolo de Cenoura com Pudim de Chocolate Ingredientes Para o bolo: 1 cenoura grande 2 ovos médios 1 xícara de farinha 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de óleo 1 colher de fermento Para o pudim: 1 lata de leite condensado A mesma medida da lata de leite integral 1 xícara de chocolate em pó 3 ovos médios 1/2 xícara de açúcar para caramelizar Modo de preparo Em uma forma redonda com furo, derreta o açúcar e unte as laterais. Reserve. No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim. Reserve. Na batedeira ou liquidificador, bata todos os ingredientes do bolo. Em seguida, despeje sobre a forma. Coloque a mistura do pudim por cima do bolo e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 1:30h. Espere esfriar bem pra desinformar! É estranho ver que o pudim estará no fundo da forma, mas é isso mesmo que acontece durante o cozimento, ele vai “passar” pela massa do bolo. Sirva geladinho! Dica: para um bolo fofinho e pudim molinho, cozinhe em banho maria por 50 minu...
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