Como faze arroz - soltinho

O arroz branco é um ingrediente totalmente presente no cotidiano dos brasileiros e brasileiras e integra junto com o feijão o prato mais famoso e básico do Brasil, além de ser extremamente nutritivo e saudável. Cada vez mais pessoas aprendem a cozinhar e consequentemente buscam aprender como preparar esse ingrediente indispensável da cozinha brasileira. Se você está começando a cozinhar e ainda não sabe como fazer arroz, hoje você aprenderá como fazer arroz soltinho na panela e ainda algumas outras receitas para ajudar você a fazer acertar em cheio e fazer um delicioso arroz em casa!    O arroz branco é o mais comum e presente na maioria das casas do Brasil, por isso a primeira receita será usando ele. Como não há receita absoluta, ensinaremos como fazer arroz com uma receita bem simples. Veja como fazer uma receita arroz fácil e rápido : Receita de como fazer arroz  1 copo americano de arroz  2 copos americanos de água  1 dente de alho médi...

Hoje resolvi experimentar um novo modo de preparar bolinho de arroz. É a minha versão para uma receita simples de bolinho de arroz com queijo minas, rápida de preparar e bastante saborosa. Essa receita é do blog Eu na Cozinha , com varias dicas para vocês Ingredientes: 2 xícaras (chá) de sobras de arroz branco 1 xícara (chá) de queijo minas esfarelado com o garfo 1 ovo 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de leite sal, salsa e alho frito a gosto óleo para fritura. Modo de preparo: Misture todos os ingredientes, menos a farinha, que deve ser adicionada aos poucos, até dar o ponto. Aqueça bem o óleo e frite a massa aos poucos, com o auxílio de uma colher de sobremesa. Rende aproximadamente 20 unidades.  Bom Apetite Até a Próxima!!!

E ssa farofa de arroz é ótima para acompanhar churrasco. E o melhor é feita com aquelas farofas prontas, que vem em saquinho. Nesta receita de farofa de arroz eu usei a Farofa de Pequi. Vamos lá... Ingredientes para fazer farofa de Arroz 4 xícaras de arroz pronto (ele deve estar úmido) 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 2 colheres de presunto picado 2 colheres de sopa de bacon 2 colheres de sopa de azeitona picada Farofa pronta 2 ovos cozidos e picados Modo de preparo da farofa de Arroz Aqueça o azeite e refogue a cebola, o bacon e o presunto até dourar. Acrescente a azeitona, o arroz pronto, os ovos e espere aquecer. Retire do fogo e acrescente a farinha aos poucos, até que o arroz fique solto, como na imagem. Pode ser servido quente ou frio.   Fica um sucesso...Experimente! Fonte dessa deliciosa recita: Eu na Cozinha

Antes de começar a receita de como fazer baião de dois, vamos aprendeu pouco de sua historia. Baião de dois é um prato típico da região do Nordeste do Brasil, oriundo do estado do Ceará. Também é bastante apreciado nos estados de Rondônia e do Acre. Combina com um preparado de arroz e feijão , de preferência o feijão verde ou feijão novo. É não pode faltar a carne-seca (charque). (Wikipedia ) Agora que vocês conheceram um pouco da historia desse prato maravilhoso o baião de dois, vamos aprender a receita de baião de dois. Encontrei esta receita no encarte que vem na Revista de receita da Ana Maria e tentei arriscar. O bom é que a primeira vista ele parece um pouco complicado mas, ao fazer, vi que é bem prático de fazer essa receita. O maior trabalho é abrir e fechar a panela de pressão (rs), mas garanto que o resultado é muito bom. É claro que eu mudei algumas coisinhas ( cozinhei o feijão na mesma água da carne seca, fritei o paio e a carne seca antes de colo...

Foto: Mauro Holanda   Ingredientes Arroz com brócolis ao limone   .1 e 1/2 (chá)  xícara de arroz .1 cebola pequena .2 dentes de alho picados .1/2 xícara (chá) de manteiga .1 maço de brócolis cozido e cortado em pedaços pequenos .1 maço de salsa picado .3 colheres (sopa) de suco de limão     Modo de preparo Arroz com brócolis ao limone   Refogue o arroz com a cebola e cozinhe. Refogue o alho na manteiga e acrescente os brócolis, a salsa e o suco de limão. Adicione ao arroz cozido, misture bem e sirva.     Bom Apetite Até a Próxima!!!   Conteúdo do site  CLAUDIA

Foto: Ormuzd Alves Ingredientes Arroz com carne-seca e queijo coalho   . 2 xícaras (chá) de arroz . 3 colheres (sopa) de óleo . 1 cebola picada . 4 xícaras (chá) de água fervente . ½ kg de carne seca dessalgada e cozida . 150 gramas de queijo coalho . Sal e pimenta-do-reino a gosto   Modo de preparo Arroz com carne-seca e queijo coalho   Refogue o arroz com o óleo e a cebola, junte a água. Quando o arroz estiver quase cozido, acrescente a carne seca desfiada e deixe secar o líquido. Distribua em um refratário e cubra com o queijo coalho ralado grosseiramente. Leve ao forno para gratinar, por aproximadamente 10 minutos. Sirva logo em seguida.   Bom Apetite Até a Próxima!!!   Conteúdo do site  ANAMARIA

    Ingredientes  Arroz com couve e linguiça   · 2 colheres (sopa) de óleo · 1 dente de alho picado · 300 g de linguiça fresca sem pele picada · 2 xícaras (chá) de arroz · 7 folhas de couve cortadas bem fino · Sal a gosto · 4 xícaras (chá) de água   Modo de fazer  Arroz com couve e linguiça   1.  Em uma panela, aqueça o óleo, refogue o alho e frite os pedaços de lingüiça até dourarem. 2.  Acrescente o arroz, a couve e sal e refogue por dois minutos, sem parar de mexer. 3.  Junte a água e deixe cozinhar no fogo brando até o líquido secar. 4.  Desligue o fogo, deixe descansar por alguns minutos e, com um garfo, solte o arroz. 5.  Ponha em uma travessa e sirva. Dica:  Para variar, substitua a linguiça por bacon e elimine o óleo.   Bom Apetite Até a Próxima!!! 

  Arroz de festa com queijo e alho-poró frito: mais colorido para sua  mesa! Ingredientes   . 2 xícaras (chá) de arroz . 2 colheres (sopa) de óleo . 1 cebola pequena picada . 4 xícaras (chá) de caldo de legumes . 1 lata de milho escorrida . 400 g de queijo branco cortado em cubos . Sal a gosto . 2 talos de alho-porro lavados e cortados em rodelas bem finas . Óleo para fritar   Modo de preparo: Lave e escorra o arroz. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, junte o arroz e refogue por mais alguns minutos até secar. Despeje o caldo de legumes, o milho, acrescente sal, se necessário, e cozinhe no fogo brando até secar totalmente o caldo. Desligue o fogo e, com um garfo, solte o arroz. Coloque em uma travessa e misture delicadamente os cubos de queijo. Mantenha quente. Aqueça o óleo e frite as rodelas de alhoporro até dourar. Distribua sobre o arroz e sirva em seguida.   Bom Apetite Até a Próxima!!! ...

Como fazer o pernil: Ingredientes para Pernil assado       1 pernil de porco (3kg)  Sal  5 dentes grandes  1 xícara de folhas de aipo  1 xícara de cenoura em cubos  1 xícara de abobrinha em cubos  1 xícara de talos de alho-poró (picado)  1 colher (chá) de pimenta  2 xícaras de cebola ralada  ½ xícara de tomilho  1 xícara de suco de limão  500ml de vinho branco seco  3 folhas de louro  3 colheres (sopa) de tomilho fresco  Modo de preparo: Processar no liquidificador a cebola, o alho, as folhas de aipo, o alho-poró, a cenoura, a abobrinha, 250ml de vinho branco, metade da xícara de suco de limão, sal e pimenta. Coloque a carne em um tabuleiro e misture os itens massageando a carne. Acrescente o tomilho e o louro. Deixe descansar por, pelo menos, 8h na geladeira, alternando a posição da carne para o molho incorporar em toda a peça. Assar o pernil ...

Esta receita de Arroz com lentilha e calabresa é  meio coringa, porque é fácil de fazer e é completa, dispensando complementos. Quantidade dá para 4 pessoas. Ingredientes para  Arroz com lentilha e calabresa uma xícara de arroz parboilizado uma xícara de lentilhas* pré-cozidas "al dente" (durinhas) - se deixar de molho de um dia para o outro não precisa pré-cozinhar uma calabresa fatiada uma cebola grande picada (não diminua!) 2 dentes de alho óleo ou azeite para o refogado sal e pimenta a gosto (ou dois cubos de caldo de calabresa) salsinha fresca para decorar Modo de preparo do  Arroz com lentilha e calabresa Refogar o alho e a cebola no óleo por bastante tempo, até a cebola ficar douradinha, quase queimando . Claro, não deixe queimar porque fica amargo, mas a cor da cebola é essencial para o arroz ficar marronzinho. Coloque o arroz e refogue mais um pouco. Depois misture o restante dos ingredientes e preencha com água até 1 dedo aci...

Nada mais gratificante do que aproveitar os ingredientes que temos em casa , e não deixar nada estragar. O desperdício de comida é um grande problema num mundo onde milhões de pessoas passam fome . Por isso, aprender a reaproveitar os alimentos é uma das maiores virtudes de um bom cozinheiro . Alguns exemplos: a fruta madura dá uma ótima torta , o feijão de hoje ganha a mesa como um delicioso tutu amanhã, a carne fresca pode incrementar a sopa do dia seguinte e, finalmente, o arroz do almoço pode virar a mistura do jantar e fazer sucesso como um dos petiscos mais pedidos nos bares : bolinho de arroz com queijo . A criatividade deve ser uma grande aliada na cozinha. O importante é não levar nada para o lixo, ainda mais com a situação que nosso pais está enfrentando temos que reaproveita o máximo que conseguirmos. Ingredientes 2 xícaras de chá de arroz cozido 1 xícara de chá de queijo meia cura ralado grosseiramente 1...

Vim aqui rapidamente para passa uma receita simples,  que pode salvar o seu almoço de domingo. Vai ser rápido e pratico e fica muito bom. Vamos logo para a receita porque o 'povo' está esperando para almoçar rsrsrs. Como fazer a receita de Arroz com linguiça na panela de pressão. Ingredientes 2 xícaras de arroz cru 1 cebola picada 2 dentes de alho picado 4 batatas cortadas em rodelas 2 gomos de linguiça calabresa 4 xícaras de água fria 2 cubos de caldo de galinha 1 tomate sem pele e sem semente Sal a gosto 2 colheres de sopa de óleo Temperos verdes (salsinha, cebolinha, e orégano) a gosto. Queijo ralado a gosto Modo de Preparo Coloque na panela de pressão o óleo, a cebola, e o alho, e refogue até que a cebola fique transparente. Retire do fogo e coloque por cima desse refogado os ingredientes na seguinte ordem, formando camadas. Batata, linguiça, arroz, tomate, temperos, caldo de galinha esfarelado, sal, e por último a água fr...

Bom dia amigos não sei se vocês já tiveram o prazer de fazer bolo de arroz,  eu fiz e fica uma delícia,  trouxe a receita de como fazer bolo de arroz   para vocês, ele lembra um bolo de mandioca o gosto é parecido,  fica muito bom otimo para servir no café da tarde Ingredientes 1 copo de arroz cru lavado 1 copo de leite 3 ovos 1 copo de açúcar 1/2 copo de óleo 3 colheres (sopa) de queijo ralado 3 colheres de coco ralado 1 colher de fermento Modo de preparo Um dia antes de fazer o bolo de arroz lave bem e deixe na geladeira. Na hora do preparo da receita acrescente o arroz e todos os outros ingredientes do bolo de arroz no liquidificador menos o fermento, deixe ele por ultimo, bata bem até virar uma massa bem homogênea depois coloque o fermento e bata rapidamente.  Feito isso, com a forma unta e enfarinhada acrescente a massa e leve ao forno por aproximadamente uns 35 Min,  até que ele fique bem douradinho. E pronto o seu bolo d...

  Ingredientes   3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 cebola média ralada 4 ninhos de macarrão cabelo de anjo quebrados (150g) 2 xícaras (chá) de arroz cru 6 xícaras (chá) de água fervente 2 sachês de tempero Sazón branco 2 colheres (chá) de sal Mais receitas... Como fazer Gelado de Abacaxi Receita de Biscoito amanteigado com Goiabada  Como fazer pudim de Café   Modo de preparo   Em uma panela média, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e o macarrão, e frite, mexendo sempre, por 4 minutos, ou até dourarem. Acrescente o arroz e refogue rapidamente, até que esteja envolvido por completo. Adicione a água, o tempero Sazón e o sal, e deixe cozinhar com a panela semi tampada, por 12 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o líquido tenha secado. Retire do fogo, aguarde 5 minutos e sirva em seguida. Bom Apetite Até a Próxima!!!

Risoto simples Ingredientes   3 xícaras de arroz arbóreo  1 cebola picada 5 colheres (sopa) de manteiga 200ml de vinho branco seco 2 litros de caldo de carne ou 7 cubos de caldo de carne diluídos em água 2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado   Modo de Preparo   Em uma panela , de preferência de fundo largo, refogue a cebola em 2 colheres (sopa) de manteiga   Junte o arroz , mexa bem Junte 3 conchas pequenas de caldo de carne e deixe no fogo baixo por 5 minutos. Aumente o fogo e deixe tostar por 1 minuto, mexendo sempre com uma colher para não grudar no fundo da panela   Regue com o vinho e deixe evaporar completamente Junte 2 conchas de caldo de carne e mexa, deixe cozinhar por uns 20 minutos, adicionando o caldo à medida que o líquido de cozimento for secando Mexa sempre o risoto, mantenha o fogo alto e coloque caldo sempre que precisar Desligue o fogo, acrescente o queijo parmesão e a ma...

  Para quem ama com er arroz mais preferi fica sem comer comida que vai óleo . Esse problema você não precisa ficar se preocupando mais , você vai aprender a como fazer arroz sem óleo , agora você não vai ficar mais sem comer o seu arrozinho.    Ingredientes   2 xícaras de arroz 4 xícaras de água Cebola Alho Salsa/cebolinha Cenoura picada Sal a gosto Modo de fazer Coloque o arroz na panela com apenas 2 xícaras de água e deixe cozinhar. Quando estiver quase seco dê uma rápida lavada no arroz dentro da própria panela (choque térmico), escorra bem e coloque as 2 xícaras de água restantes e só agora tempere a seu gosto. Deixe secar e estará pronto. Caso goste de um arroz mais mole é só pingar mais água. Para acrescentar nutrientes e sabor, pode colocar cenoura, brócolis e outros vegetais.  Bom Apetite Até a Próxima!!!

Como todo brasileiro também amo um bom e velho churrasco quem não gosta? Como é ruim você chegar em um churrasco e não ter nem um arrozinho para acompanhar . O ruim de comer só carne é que depois o estômago fica pesado. Agora pelo ou menos quando o churrasco for em sua casa os seus convidados não vão comer apenas carne . Você vai aprender a como fazer um arroz de churrasco para acompanha na sua festa , uma receita muito simples mais perfeita para acompanhar o seu churrasco.   Ingredientes   2 dentes de alho picado 250 gr de bacon em cubo 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido 1 xícara (chá) de cebolinha picada 3 ovos cozidos e picados Sal e pimenta à gosto 2 xícaras (chá) de batata palha Sal a gosto   Mais receitas... Como fazer arroz doce na Panela de pressão Como fazer feijão tropeiro mineiro Como tirar o cheiro de Alho das mão   Modo de preparo     Numa panela, frite os  bacon em fogo médio, mexendo se...

  Estava aqui como sempre perigando pela internet, encontrei uma receita de arroz doce cremoso , sabe como foi feito na panela de pressão . Além de ser pratico o arroz fica muito cremoso por dentro, ele não fica aquele arroz sem cremosidade . Vale a pena fazer essa receita muito boa mesmo. Vamos lá? Aprender a como fazer arroz doce na panela de pressão .   Ingredientes :   1 xícara (chá) de arroz    5 xícaras (chá) de água (1 litro) 5 cravos da índia 1 pau de canela 1 casca fina de limão 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de leite quente ½ xícara (chá) de açúcar (opcional ou à gosto, provar) ½ vidro de leite de coco Canela em pó para polvilhar     Mais receitas...  Receita de Lagosta ao alho e óleo Como fazer Sanduíche de frango simples Sobremesas para Almoço de domingo Modo de preparo:   Na panela de pressão, coloque o arroz, a água, os cravos, o pa...