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Mostrando postagens de Agosto, 2016

Churrasco na panela de pressão

Churrasco na panela de pressão, uma deliciosa receita, com costela e linguiça, um espetáculo de sabores!Aprovadíssima,e feita em tempo recorde. INGREDIENTES
1kg costela com pouca gordura 1kg linguiça boa;bem temperada 2 cebolas grande 1 sachê de tempero(sazón)
MODO DE PREPARO
Corte a costela pedaço a pedaço,coloque na panela de pressão com o osso virado para baixo;Em seguida,coloque o sachê do tempero e metade da cebola;fure a linguiça(boa qualidade) colocando em cima da costela;acomode o restante da cebola e tampe a panela.Quando começar a pressão,abaixe o fogo e conte 50 min exatamente.Desligue,tire a pressão, revolvendo os que estão embaixo para cima.Faça um pure de mandioca pra acompanhar,arroz branco e salada verde.Sensacional receita!!!Deliciosa e prática!!!!PS. A carne solta do osso…hummmmmBom Apetite!!!



Fonte: Gshow

Pão de hambúrguer integral

Ingredientes
>para o levedo 2 tabletes de 15g cada de fermento biológico - para pães 2 colheres (sopa) de açúcar branco 40ml de leite 50g de farinha de trigo branca
>para a massa 250g de farinha de trigo branca 150g de farinha de trigo integral 1 colher (sopa) de semente de Chia (opcional) 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem 2 colheres (café) rasas de sal 200ml de água morna (confortável ao toque) 1 gema de ovo para pincelar semente de linhaça dourada para salpicar
Preparo >levedo Em uma tijela, dissolva o fermento com o açúcar até virar uma pasta. Adicione a farinha e o leite, misturando bem. Deixar descansar em ambiente quente por no mínimo 30 minutos.
>massa Coloque em uma tijela maior as farinhas, a Chia, o sal e  o azeite. Acrescente a água e o levedo (já preparado). Misture. Com as mãos, trabalhe a massa, sovando-a sobre uma bancada. Não enfarinhe a superfície, a massa é um pouco pegajosa, mas não grudenta. Veja nas fotos a sequência para deixá-la levinha, fazendo dobras v…

Panqueca detox

Um dos maiores sucessos da Lanchonete Mil Sabores, no Centro de Santos, é o suco Detox, um mix de couve, hortelã, gengibre, linhaça, chia, cenoura e fruta (R$ 6,00).
A proprietária, Luciana Pinheiro Silva, conta que logo cedo chega a preparar mais de trinta de uma vez. “Não é só para emagrecer, é uma questão de procurar uma dieta mais saudável. E esse suco no café da manhã é muito bom”, explica.
Seguindo essa linha, Luciana criou a panqueca Detox, que leva para a hora do almoço o mesmo conceito. Na massa, ela coloca linhaça, gengibre e um legume ou verdura, que dá a cor e agrega nutrientes.
“Faço de beterraba, couve ou cenoura, que é a que tem mais saída. Acho que as pessoas gostam da cor”. No recheio, atum com ricota, queijo ou frango. A pessoa pode escolher o molho. “O vermelho é mais saudável, mas as pessoas pedem mais o branco.” O preço é R$ 9,00 a simples e R$ 13,00 a com salada e arroz. Ingredientes massa: 1/2 xícara de amido de milho; 1/2 xícara de farelo de aveia; 1…