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Receita de Bolinho de batata

Bolinho de batata
 Hoje cheguei do trabalho e queria algo prático para o jantar. Como tinha uma carne moída descongelada, resolvi preparar uma receita de  bolinho de batata, que é rápido, prático e ainda pode ser um prato único.

 Existem várias receitas de como fazer bolinho de batata, mas eu queria uma receita que fosse leve. Na realidade não segui uma receita específica, fiz como sempre faço, do meu modo, a olho rsrs. Mas, anotei a receita de bolinho de batata que usei para passar para vocês.

Ingredientes para fazer bolinho de batata



  • 02 Batatas grandes
  • 01 Ovo
  • 01 Colher (sopa) de margarina
  • 03 Colheres (sopa) de creme de leite
  • 03 Colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
  • 01 Colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 02 Fatias de presunto picado
  • 02 Fatias de queijo prato picado

Recheio


  • 300g de Carne moída
  • Cebola
  • Tomate
  • Temperos a gosto
  • Coloral (opcional)
  • Queijo prato
  • Presunto

Modo de preparo do bolinho de batata


Prepare o recheio temperando a carne a seu gosto (eu uso alho, sal, pimenta, orégano). Depois leve a cebola picada com um fio de óleo, quando estiver murchando junte a carne moída e refogue bem, deixando a carne ir dourando aos poucos.

Quando a carne estiver dourada e soltinha, junte o tomate picado e coloral (caso goste); também pode juntar outros temperos, como pimenta, mostarda, etc.

Deixe o recheio a parte e prepare a massa. Cozinhe as batatas, escorra e amasse. Junte os demais ingredientes da massa e misture bem.

Montagem do bolinho de batata


Junte um refratário com margarina, coloque metade da massa, espalhe com uma colher. Coloque a carne moída, presunto e o queijo e cubra coma outra parte da massa, polvilhe queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos aproximadamente

     Sirva puro ou com salada verde, com arroz, ou a seu gosto.
     Ficou muito bom. E ter juntado queijo e presunto na massa foi muito bom.
     Espero que façam, a receita de bolinho de batata que é do blog    Na cozinha da Rita entra lá que vocês iram gostar muito.


Bom Apetite
Até a Próxima!!!

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