Receita de Brigadeiro Gourmet Branco

Esta receita de Brigadeiro Gourmet branco é maravilhosa, mas para ter um resultado excelente você deverá tomar alguns cuidados. O chocolate branco é bem mais delicado do que o chocolate comum, assim você terá que tomar um certo cuidado quando estiver com os ingredientes no fogo. Durante o cozimento você deverá mexer sempre e com uma certa força, uma vez que o chocolate branco pode dar uma “empelotada” se você não fizer isso. O sabor final do Brigadeiro será o mesmo, porém, como estamos fazendo um produto “premium”, todos os detalhes fazem a diferença. Coloque força no seu braço, sem medo, e verá que o resultado final do seu Brigadeiro Gourmet Branco será excelente.

Nesta receita você precisará de 01 lata de leite condensado, 01 colher de sopa de manteiga sem sal e 100 gramas de chocolate branco. Lembrando sempre que você deverá comprar os melhores ingredientes para poder ter o melhor Brigadeiro.

E uma massa bem básica e fácil de fazer. Você deverá colocar a manteiga e o chocolate no fogo, derretendo-os, em seguida junte o leite condensado e mexa muito bem, como explicamos acima. Quando chegar no ponto que você desejar, desligue o fogo, coloque em uma travessa e deixe esfriar fora da geladeira, em seguida, mais 4 horinhas na geladeira e você poderá enrolar.

Você pode confeitar esse Brigadeiro Branco com os Blossoms de chocolate branco, raspas de chocolate comum, com aquelas bolinhas de cereal e chocolate, raspas de coco, amêndoas, enfim, fique a vontade e libere sua criatividade para poder fazer sabores e coberturas diferentes… Lembrando que esta é uma massa base e que você poderá colocar algum sabor nela, caso queira.

Fonte:www.brigadeirogourmet.net