Receita de bolo de coco

 Vou ensinar a vocês como fazer bolo de coco molhado, uma das receitas que mais gosto. Aqui em casa chamamos de bolo de sobremesa, porque ele não fica aquele bolo firme e seco fica bem molhadinho. Ótimo também para acompanhar o seu café da tarde.

Ingredientes

   (massa)

• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de leite
• 1 copo de açúcar
• 1 colher de fermento em pó
• 1/2 copo de óleo
• 50gramas de coco ralado
• 3ovos

Ingredientes

   (calda)

• 1 copo de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 Colher de maisena

Modo de preparo

     (Massa)

Pegue todos os ingredientes para massa do bolo e coloque no liquidificador, menos o fermento. Deixe bater bastante, depois retire do liquidificador e coloque em uma vasilha, acrescente o fermento na massa do bolo e misture bem. Leve ao forno em temperatura media pré-aquecido, por +ou- uns 40 minutos.

Modo de preparo

     (Calda)

Leve todo os ingredientes para calda ao fogo, até ferver, depois fure o bolo com um garfo, para que a calda possa entrar dentro do bolo e ficar bem molhadinho, mais coloque só a metade da calda. A outra metade leve para o fogo e acrescente 1 colher de maisena depois que você ver que a calda estiver grossa, ai você desligue e coloque em cima do bolo.

Dica: Se você quiser pode colocar coco ralado em cima do bolo, ainda com a calda quente. Vai ficar uma delicia.

Bom Apetite
Até a próxima!!!