Receita de Cookies com gotas de chocolate e Nutella

Amigos vou dividir com vcs uma receita de Cookies com gotas de chocolate e Nutella e também pode ser feita com goiabada. Testei muitas receitas e queria uma muito parecida com a cookies Toddy que é mais crocante. Essa receita de cookies pode ser feita em vários formatos, na forminha de alumínio, sem forminha ou só feita as bolinhas qualquer jeito fica muito bom.

Ingredientes

3/4 xícara de gordura vegetal hidrogenada(essa nao vai manteiga)
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/3 xícara de açúcar refinado
1 gema
1 pitada de sal
1 colher de sopa de essência de baunilha
2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de gotas de chocolate meio amargo ou em barra bem picadinho quadradinhos

Modo de preparo

Mexa a gordura com o açúcar mascavo e refinado adicione a gema e a baunilha e mexa bem até ficar cremoso, adicione o sal e a farinha e mexa bem(nessa hora a massa fica meio pesada) por ultimo as gotas de chocolate .

Nessa da foto coloquei em forminhas de mini empadinhas sem untar e levei ao forno 180° por uns 12 minutos ou ate ficar levemente dourado, tirei do forno e fiz um buraquinho com a colher de pau bem no meio e coloquei 1 colher de chá de Nutella em cada um.

Na de goiabada eu usei goiabada em pedacinhos no lugar do chocolate picado e no buraquinho coloquei goiabada cremosa. Essa receita ficou muito mais parecida com a receita da Cookies Toddy.

Bom Apetite
Até a Próxima!!!

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