Broa de fubá mineira

Oi pessoal estou aqui para dizer que estou muito feliz,  hoje fiz a receita de Broa de fubá mineira e ficou uma delícia. Fazia tempo que estava a procura dessa receita de broa de fubá, minha esposa adora sempre que vou em minas,  visitar meus pais compramos broa mineira para tomar com café da manha é uma delicia. Como não tinha encontrado aqui em São Paulo para comprar,  resolvi pesquisar a receita, na realidade nem foi pesquisar, foi minha mãe que passou para mim. Mais vamos deixar de conversa e aprender a receita de como fazer Broa de fubá mineira.                                                             

Ingredientes

• 200g de fubá de milho. 
• 200g de farinha de trigo. Ou farinha de aveia. 
• 200g de açúcar.  
• 150g de manteiga. ( usei margarina qualy ).
• 3 ovos . 
• Erva doce a gosto. 
• Coco ralado ou queijo ralado. Fiz com Coco.
• 1 colher de fermento químico em pó.

                                                    
Obs: Deixar um pouco de farinha de trigo e fubá porque talvez precisará  mais um pouco pra dar ponto.  

 Modo de preparo

Em uma vasilha misture todos os ingredientes até que a massa  esteja bem homogênea. Faça bolas pequenas porque elas cresceram quando forem ao forno. Pincele com uma gema de ovo e coloque  em um tabuleiro untado e leve ao forno até que estejam crescida  E dourada e salpique açúcar cristal em cima assim que tirar do forno. E bom apetite.

Até a Próxima!!!