Canjica de milho Verde

Canjica de milho Verde - Aqui no interior de São Paulo é o que mais tem na época junina, antes de começar a festa já tem clientes pedindo a Canjica de milho Verde . Irei fazer esse ano para festa junia do bairro só não sei ainda por quanto vender, vou colocar naquele prato de isopor. Vamos ver o que vai dar!

Canjica de milho Verde 🌽🌽🌽

Ingredientes

10 espigas de milho
500 ml de leite de coco tirado de 1 coco ralado
2 xícara. de chá de açúcar
1 copo de leite
1 colher de sopa rasa de manteiga
Sal a gosto
Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de Preparo:

Descasque os milhos e corte-os, separando os grãos das espigas
Passe o milho no liquidificador com o leite.
Passe na peneira espremendo bem.
Leve ao fogo numa panela, com o leite de coco, o açúcar, a manteiga e o sal, mexendo sempre.
Deixe cozinhar até engrossar e soltar do fundo da panela, mexendo, por uns 40 minutos.
Coloque numa travessa, polvilhe com canela e sirva fria a sua canjica de milho verde!

Bom Apetite
Até a Próxima!!!

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