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Como fazer Coxinha

Coxinhas
Cansado de comprar coxinha, ou as vezes nem da tempo de passa na padaria ou na lanchonete para comprar, resolvi mim aventurar e tentar fazer coxinha,  não é que deu certo! Nunca tinha feito coxinha e não achei difícil,  não é bicho de 7 cabeça. Vou deixa bem explicadinho de como fazer coxinha, pode ter certeza que você vai consegui como eu consegui fazer a receita de coxinha.

 

Ingredientes

Recheio:


  • 1 peito de frango, cozido , desfiado, e temperado a seu gosto.

 

Ingredientes

Massa:


  • 3 copos de água (usei a água que cozinhei o peito de frango).
  • 3 copos de farinha de trigo
  • 6 colheres  de maionese
  • 1 caldo de galinha

Modo de preparo


Ferva a água com os ingredientes, menos a farinha. Assim que começar a ferver, acrescentar a farinha e mexer bem até desgrudar do fundo.
Passe a massa para uma superfície lisa, untada com óleo, e sove bem , até obter uma massa lisa..

Faça as coxinhas e coloque o recheio, passe na água e em seguida na farinha de rosca. E frite em óleo bem quente.

 Dica: Depois de prontas leve para o congelador aquelas coxinhas que você não fritou. E quando for fritar as coxinhas não precisa descongelar porque se não as coxinhas abrem.Esta receita Rendeu 24 coxinhas médias/grandes


Bom Apetite
Até a Próxima!!!
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