Como fazer pão de mel

Estou fazendo um cursinho de culinária e Quinta-feira foi dia de aula e o assunto era o famoso pão de mel! Gostei muito do resultado porque nunca tinha feito pão de mel. Não se preocupe vou deixar a receita de como fazer pão de mel logo abaixo para vocês bem explicadinha.

 

Ingredientes

• 250gr de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 colher de chá de cravo moído
• 1/2 colher de chá de canela
• 1/2 colher de chá de noz moscada
• 2 ovos
• 1/2 xícara de glicose (karo) ou mel
• 250 grama de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Misture no fogo o leite e o açúcar sem ferver (apenas para derreter o açúcar). Coloque na batedeira os condimentos, a glicose, acrescente o leite, os ovos,a farinha de trigo e por último o fermento. Colocar em forminhas untadas e enfarinhadas (coloque quantidade para cobrir o fundo da forma, é suficiente).  Pré -aqueça o forno 180° por 25 min.
Asse por 10 min (Formas de 5cm). Tire da forma ainda quente e coloque sobre uma grade.
 
Cobertura
Chocolate Belga.

Recheio:
Doce de leite (Itambé)
Você pode variar o recheio, ficou maravilhoso.


Bom Apetite
Até a Próxima!!!