Receita de Cuca de Banana

Olá colegas tudo bem, testei uma receita de cuca de banana hoje, para fazer na marmitinha para vender, mais se você quiser pode fazer para casa mesmo a cuca de banana fica uma delicia . Fiz uma calda com açúcar,  coloquei a quantidade de açúcar a olho, ficou...uma delicia.
 
CUCA DE BANANA

 Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 3 colheres de margarina ou manteiga
• 1 xícara de leite
• 2 xícara de açúcar
• 2 xícara de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 4 bananas

Ingredientes da Farofa da cuca de banana

• 1 xícara e ½ de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de canela em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Como fazer

Massa:

Bata a margarina com o açúcar, coloque as gemas, bata mais um pouco, coloque o leite, a farinha, o fermento, a essência de baunilha e por último as claras em neve

Farofa:

Em uma vasilha funda, coloque a farinha, o açúcar, a canela e misture bem com uma colher
Abra uma cavidade no centro, coloque a manteiga e vai amassando com o garfo
Quando estiver bem amassado, amasse com as mãos para ficar bem conforme

Montagem:

Unte a forma, coloque a massa e por cima distribua as bananas cortadas em tiras e por cima das bananas, a farofa. Coloque para assar em forno moderado por mais ou menos 30 minutos
 
Obs: Antes de fazer a massa do cuca de banana é importante que as bananas estejam cortadas e a farofa já esteja pronta.


Bom Apetite
Até a Próxima!!!