Receita de Pão de queijo mineiro

Essa provavelmente é a receita do melhor pão de queijo mineiro que já comi. E olha que de pão de queijo eu entendo, porque nasce e cresci em família mineira. Nós mineiros somos apaixonados por pão de queijo. Essa é uma receita que aprendi na casa da minha com minha irmã. Sabe aquele pão de queijo que quando você quebra até puxa a parte de dentro, bem quentinho? Aquele pão de queijo que é perfeito puro, com manteiga, cafezinho, requeijão e até com ketchup, é esse aqui.

Mais uma receita de pão de queijo mineiro, pela qual sou apaixonado e pela qual espero que vocês também se apaixonem.

 

Ingredientes para Pão de Queijo Mineiro

• 1/2 xícara (250ml) de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de agua
• 4 ovos
• 4 queijo ralado
• 1 polvilho doce ( pode ser o azedo, mas o doce é mais saboroso)
• 1/2 colher de sobremesa de sal

Modo de preparo do Pão de Queijo Mineiro

 

Colocar para ferver a agua, óleo e leite. Misturar em uma vasilha o polvilho e o sal, jogar a fervura sobre a mistura e misturar bastante com uma colher, deixar esfriar e acrescentar os ovos 1 por 1, e da mesma forma o queijo ralado. Basta enrolar, passa margarina na mão e vai enrolando, pode congelar.

 

Dica: Comprem queijo em pedaço e ralem em casa, pois se comparar o gosto do queijo fresco com o do queijo ralado industrializado, vão perceber que o ralado não parece queijo kkkk muito mais gostoso o queijo em pedaço fresco. No pão de queijo mineiro então, é uma delicia.

Obs: essa receita rendeu 66 unidades de pão de queijo


Bom Apetite 
Até a Próxima!!!