Como fazer Rocambole de Carne Moída

Rocambole de Carne Moída é um prato muito gostoso! E além de tudo é difícil de fazer. Só precisa de um pouco de paciência, carinho! Vou ensinar a vocês a como fazer Rocambole de Carne Moída, fica muito bom, e o melhor de tudo é uma receita barata e fácil de fazer. Essa receita é do blog A Cozinha de Claudinha, com varias outras receita de Rocambole para você fazer. Entra lá que você irá gostar!

Ingredientes:

• 1 kg de carne moída
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 colher de chá de manjericão desidratado
• 3 colheres de salsinha e cebolinha picadas

Recheio:

• 1 tomate sem semente picado
• ½ cebola picada
• 3 colheres de azeitona picadas
• 1 colher de salsinha e cebolinha picadas
• Sal e azeite para temperar
• Fatias de bacon
• Fatias de mussarela

Preparo:

 

Em uma tigela coloque a carne moída, o creme de cebola, o sal, o manjericão, a salsinha e a cebolinha, misture tudo (com as mãos fica bem mais fácil) até os ingredientes incorporarem bem à carne.

Em outro recipiente, junte o tomate picado, a cebola, a azeitona, a salsinha e a cebolinha e tempere com sal e azeite, como se fosse um vinagrete.

Em um papel alumínio ou papel manteiga, disponha a carne moída como se fosse uma massa (se quiser abrir com o rolo fica mais fácil, mas eu abri com a mão mesmo).

Espalhe o “vinagrete” por cima da carne, depois coloque o bacon e a mussarela.

Vá enrolando fazendo o formato de um rocambole com a ajuda do papel alumínio.

Coloque em uma forma e leve ao forno por cerca de 40 min.

Retire do forno e sirva com batata palha.

Dicas para fazer um Rocambole de Carne Moída perfeita

     

       

1 – A carne moída por ser acém ou patinho.

2 – Você pode substituir o bacon por linguiça ou presunto.

3 – Tome cuidado para não colocar o recheio até a ponta, senão fica difícil de fechar.

4 – Coloque sempre a parte que fechou o rocambole para baixo, assim não corre o risco dele abrir na hora do cozimento.

Bom apetite

Até a Próxima!!!