Receita Bolo Formigueiro

Receita Bolo Formigueiro

Medida = copo americano ou 240 ml

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de margarina
1 e 1/2 copo de açúcar
4 ovos
2 copos de farinha
1 copo de leite
100 g de chocolate granulado
100 g de côco ralado (não use o côco em flocos grossos, use o mais fininho)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 180 graus. Bata as claras em neve e reserve. À parte, bata as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar bem homogêneo. Acrescente a farinha e o leite aos poucos. Fora da batedeira, junte o chocolate granulado, o côco ralado, as claras em neve (devagar para não perder volume, fazendo movimento de baixo para cima) e o fermento. Coloque em fôrma de anel untada e enfarinhada e asse por, mais ou menos, 40-50 minutos (faça o teste do palito).

Calda

5 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Leve tudo ao fogo, mexendo até ferver. Deixe esfriar um pouco antes de usar, pois, se usar muito quente, ela vai escorrer toda do bolo.

Essa maravilhosa receita de bolo formigueiro é do blog Ki Dilicia.

Bom Apetite

Até a Próxima!!!

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