Bolo de leite condensado com coco

Eu estou numa fase muito bolo, querendo fazer uma receita por dia! Faz tempo que penso em um bolo de leite condensado, sem mistério, fácil, rápido e saboroso. Navegando pela internet, achei uma receita interessante, cujos ingredientes principais são leite condensado e coco, sem farinha. A delícia foi dica de uma comadre, leitora do blog Rainhas do Lar. Se você gosta de um bolo macio e molhadinho vai adorar a receita, que lembra muito um bombocado.

Ingredientes para o bolo de leite condensado com coco

1 lata de leite condensado
100 grama de coco ralado
3 ovos
1 colher de sopa de fermento

Modo de Fazer bolo de leite condensado e coco

No liquidificador, bata os ovos, leite condensado e coco por 5 minutos. Por último, acrescente o fermento e volte a bater rapidamente, apenas para misturar a massa do bolo de leite condensado no liquidificador. Despeje a mistura em uma forma de buraco untada apenas com manteiga. Leve ao forno a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito, se quiser pode deixar na geladeira. Esta pronto o seu bolo delicioso bolo.

Bom Apetite!

Fonte da Receita: Casa de Casado

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